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SDGs

地域産業トレンド

2021.11.19

フレーバーと商品開発 消費者ニーズを捉えて新たな商品価値を提案

PuckUp記事:消費者も気づかないニーズ「香り」把握し開発に活かす高砂香料工業(食品新聞2021.10.04)食品や飲料を「美味しい」と感じるためには、味だけでなくフレーバー(香り)も重要です。実際

大分

地方創生・地域活性地域産業トレンド

2021.10.28

学生発「モリノエビラーメン」 昆虫食とジビエでSDGs貢献目指す

今年の10月、大分県のラーメン店「NOODLEFACTORYLIFE(ヌードルファクトリーライフ)」で、学生考案のラーメンが提供されました。PuckUp記事:別府市の学生らがコオロギ麺×ジビエスープの

山形

地方創生・地域活性地域産業トレンド

2021.09.15

山形・新庄市の食品企業が新商品開発 大豆ミート使用でSDGs貢献も

PuckUp記事:代替肉を使った総菜、定額制販売新庄・食の力コーポレーション、SDGs貢献へ(山形新聞2021.08.11) 山形県新庄市の株式会社食の力コーポレーションは、SDGs達成への

山口

地方創生・地域活性地域産業トレンド

2020.04.13

地方郊外百貨店は消えるのか?リニューアルオープンした下関大丸の生き残り戦略

株式会社下関大丸は、下関駅東口にある百貨店「下関大丸」を全館改装し、「大丸下関店」として3月23日にリニューアルオープンすると発表しました。地方郊外百貨店の閉店が加速する中、このリニューアルを通じ、大

鳥取

地方創生・地域活性トレンド

2020.04.06

年々拡大する再エネ市場、地方創生の観点からも注目高まる

市場調査会社であるシード・プランニングは2020年2月、全国47都道府県の再生可能エネルギー導入状況などに関する調査結果を発表しました。それによると、2023年度の再エネ関連市場に支出される国・地方自

岩手

地方創生・地域活性地域産業トレンド

2019.11.06

岩手 学び舎が新たな交流拠点に!閉校校舎の再活用で地域の賑わいづくり!

現在、日本全国で活用されていない廃校が増え続けています。何の特徴もない宿泊施設や単なる地域の集会所となっている廃校が身の回りでも多いのではないでしょうか。しかし、年間14万人を超える来訪者を呼んだ再活

新潟

地域産業トレンド

2019.06.17

新潟 未来の食糧生産モデル!?水産養殖×水耕栽培=アクアポニックス

あなたは、アクアポニックスという言葉を耳にしたことがあるでしょうか?SDGsという言葉が多く用いられるようになり、持続可能性というものが社会的に重要度を増している中で、アクアポニックスは、食料自給の持

秋田

地方創生・地域活性地域産業トレンド

2019.06.17

秋田 エネルギーの地産地消で雇用と資金の域内循環へ

いまエネルギーは、大きな過渡期を迎えています。再生可能エネルギー導入が進む一方で、エネルギー供給体制も変化が進み始めています。今回取り上げる取り組みは、地域で生み出したエネルギーを地域で消費するという

神奈川

地域産業トレンド

2019.05.14

神奈川 耕作放棄地の再生 みかん畑がレモン畑に

日本人の生活に溶け込んでいる「みかん」。その生産も現在、転機を迎えています。今回の取り組みは、みかんの耕作放棄地をレモン畑に再生させるというもの。その背景には、みかんの価格の下落・労働作業の厳しさを背